Ciocolată Neagră cu biscuit si sare Guerande

O rețetă foarte veche, mult iubita de oameni de toate varstele. O alianță simplă, sinceră și reconfortantă în care ciocolata neagră dispare subtil pentru a lăsa loc unui biscuite Sable (biscuit spritat) care se contopește delicat cu note ușoare de sare de  Guérande.