Conservare

 

Dacă iubiţi într-adevăr ciocolata de calitate şi doriţi să o degustaţi în cele mai bune condiţii, este necesar să urmaţi câteva sfaturi.

Fiindcă ciocolata este o materie fragilă şi complexă, aceasta este foarte sensibilă la mirosurile străine, la lumină şi la diferenţele de temperatură. De aceea este nevoie să o depozitaţi în locuri răcoroase, uscate şi cu un grad redus de luminozitate.

Temperatura ideală pentru păstrare variază între 14 o şi 18o C.